一站式逛吃扫货，顺德这场大会“真香”！攻略→

“新菜”“硬菜”通通上“味”力无穷！3月15日-3月17日第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山潭洲国际会展中心举行有得吃、有得玩、有得买让我们到展会现场看展选菜逛吃逛吃吧！

01各家亮出拿手菜，美食吃不停

走进潭洲国际会展中心，人声鼎沸，香气四溢。来自全球十多个国家（地区）的客商，国内二十多个省份、超千家预制菜全产业链企业以及超千家预制菜采购商齐聚，亮出各自的“拿手好菜”。在常规菜式之外，现场还有鱼生、乳鸽、鲍鱼焖鸡、乳猪等多款口味独特的预制菜。据参展商工作人员李康生介绍，在以往这些乳猪预制菜都是酒店餐饮等特供渠道用的产品，现在慢慢也走向家庭了。·出圈的预制菜美食，吸引了多个周边城市的市民前来参加，他们都说在现场不仅吃得满足，还买得很开心。来自中山的何女士特意与同事一起来逛展，她表示最喜欢有顺德特色的预制菜，“试吃了鱼饼、伦教糕，味道与新鲜做的差不多”。

02美食巧变艺术品，精美引惊叹会展现场，有一道亮丽的风景线。顺德职业技术学院烹饪学院（顺德厨师学院）带来了学生精心制作的醒狮酥等作品，造型精美，引来了市民和采购商的围观拍照。·

大家纷纷夸赞：“这是我在这场展会上看到的最有特色的！厨出凤城，果然名不虚传。”

果酱画雕刻作品同样引人注目，来自顺德的师傅们纷纷拿出自己的看家本领，细致入微的刻画、栩栩如生的呈现让每一位看客不忍惊叹。

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03直播间空降会展，下单秒发货

“现在有新的技术和完善的物流体系，我们有信心有能力让佛山‘香飘世界’，让更多人亲身感受到世界美食之都的金字招牌。”佛山市市长白涛说。

作为本次博览会的物流参展企业，佛山顺丰联合了优质商家开展以“春日尝鲜 食在佛山”为主题的预制菜专场直播活动，线上直播间下单，线下展会参展商品立即发货。据了解，截至15日下午四点，顺丰直播带货订单超2000单，带货收入约8万元。

本次直播商品种类繁多，有佛山的龙眼、云浮的烤鱼、酸菜鱼、竹笋等特色商品。佛山顺丰相关负责人表示，接下来将积极助力本土预制菜走出国门，奔向全球，促进预制菜产业互联互通，大力激发预制菜产业新质生产力。

04亲自体验黑科技，方便又快捷

除了顺丰直播间，现场也有只闻其声不见其人的AI直播间。工作人员现场展示，仅需5分钟即可生成一个AI直播间，可以定制也可以使用系统设定的数字人，选择商品链接后系统马上智能生成介绍文案，直播间的背景场景均能切换。

此外，一台自助智能销售机器引起不少观众的注目。据工作人员介绍，该机器来自顺德，是自主研发的产品，涵盖早餐、主食、下午茶、宵夜 、咖啡等24小时全时段餐饮需求。货柜里食品从4.9-19.9元不等，其中牛肉馅饼4.9元，照烧鸡扒饭19.9元，螺蛳粉，麻辣小龙虾面16.9元。

市民朋友可以亲自体验，一份牛肉馅饼，直接扫码等机器“叮”一下，热辣出炉的馅饼就到手了，馅饼口感上与店铺做的馅饼区别不大，简单快捷又方便。

本次大会共规划超3万平方米展区，包括6号馆品牌馆，7、8号馆产业链馆。

博览会的6号馆将打造富有岭南文化特色的广东馆和佛山馆。

7、8号馆将集中展示山东、广西、四川、重庆、宁夏、青海、陕西、福建、安徽、河北、云南等十多个省份的特色预制菜，满足市民“买遍全国”的需求，在现场更是能够尝试到各式各样、不同风味的特色预制菜，让市民现场“有得吃、有得玩、有得购”。

展会基本信息






















01展会参观时间

3月15日11:00-17:30

3月16日9:00-17:30

3月17日9:00-16:00

02展会地点

佛山潭洲国际会展中心B区

地址：佛山市顺德区工展路1号

03出行指引

私家车：

B区停车楼

根据现场指示前往停车场

大巴车：

可在大门入口处临时停靠，乘客下车后需立即开走。注：展馆暂不开放大巴车停车场，如有特殊情况可联系主办方工作人员协商解决。

地铁：

佛山地铁3号线“潭洲会展”站B出口

公交：

途经潭洲会展中心共有3条常规公交路线（运营时间6:30-21:30）

931（上僚村-碧江民乐公园）途径潭洲会展站（僚莘路）

802（三洪奇公园--魁奇路地铁站）途经广东（潭洲）国际会展中心站

333（广珠城轨北滘站--乐从医院）途经广东（潭洲）国际会展中心站

会展还有两天

感兴趣的市民朋友

快到潭洲国际会展中心

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亮点多多，米走宝啦！

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同时，3月16日（今天）下午，美食跨界融合活动、岭南水乡非遗文化体验活动也将在欢乐海岸PLUS进行。

来自全球各美食之都的城市代表一行将参观欢乐海岸PLUS，并体验香云纱、粤曲、龙舟仔、舞狮、版画、锣鼓柜等具有顺德特色的非遗文化项目，共同制作完成展现各城市美食元素的艺术瓷板，为本次活动留下珍贵的纪念品，展示顺德与景德镇“美食+艺术”、与苏州“美食+文化”、与南京“美食+文学”的跨界融合，彰显美食文化的多元魅力。

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来源：佛山市新闻传媒中心、佛山新闻网、南方农村报、欢乐海岸PLUS

审校：林楚琪、麦丽敏、梁毅蕴

编辑：佛山新闻网 李霖